מגולגלות נוטלה ללא גלוטן

בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים קמח מולינו, חמאה, אבקת סוכר ומעבדים עד לקבלת בצק פירורי. מוסיפים ביצה ומעבדים עד לאיחוד.
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למנוחה של שעה במקרר / עד שהבצק מרגיש לכם נוח לעבודה.
מחלקים את הבצק ל-2.

מקמחים מעט את המשטח , מרדדים , מורחים בנוטלה ומגלגלים.

מעבירים למקפיא לשעה / עד שהרולדה מתקשה.

מחממים תנור ל175 מעלות ואופים כ25-30 דק / עד להשחמה קלה.

מוציאים מהתנור ונותנים לרולדות להצטנן היטב! (אני הכנסתי למקפיא לשעה וחצי) מפדרים באבקת סוכר וחותכים.

הערות:

במידה והבצק מרגיש מעט יבש – תוסיפו 1-2 כפות חלב.

אם הכנתם את המתכון תעלו לסטורי ותתייגו אותי🩷