מחממים תנור ל165 מעלות.
בקערה שמים ביצים וסוכר ומקציפים עד לתערובת תפוחה. מוסיפים מים ושמן ומערבבים. מוסיפים את הקמח תמי ,קקאו ואבקת אפייה ומערבבים עד לאיחוד.
מעבירים לתבנית משומנת ואופים 25-30 דק או עד שקיסם שננעץ יוצא עם מעט פירורים.
נותנים לעוגה להתקרר בצד.
לקרם- מקציפים את כל המצרכים עד לקבלת קרם יציב, מורחים מעל העוגה ומכניסים את העוגה למקרר לשעה.
לגנאש – ממיסים שוקולד ושמנת במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עם לקבלת גנאש חלק. מוזגים מעל העוגה ומכניסים שוב למקרר להתייצבות.
הערות:
התוספת של האבקת אפייה גורמת לעוגה לצאת יותר גבוהה ואוורירית אז אל תוותרו על זה! ניסיתי גם בלי וזה לא יוצא אותו הדבר.
אם הכנתם את המתכון תעלו לסטורי ותתייגו אותי 🩷
