עוגת טירמיסו גבינה

מכינים אספרסו ומניחים אותו בצד להתקרר.

בקערת מיקסר שמים שמנת מתוקה , סוכר , פודינג וניל ומקציפים עד לקרם *כמעט* יציב. מוסיפים את המסקרפונה ומקציפים עד לאיחוד וקבלת קרם יציב. (שימו 🤍 שאת המסקרפונה יש לפתוח בעזרת מטרפה לפי שאתם מוסיפים אותה על מנת שלא יהיו גושים).

הרכבת העוגה:

בתוך הרינג שמים בדפנות שקף / בנייר אפייה ומניחים על תחתית להגשה או צלחת.

טובלים כל בישקוטי באספרסו (זה חייב להיות מהיר כדי שלא יהפוך למושי) , מניחים שכבה של בישקוטים , מעל קרם, שוב בישקוטים ושוב קרם.

מיישרים ומכניסים למקרר ל3-4 שעות להתייצבות.

הכנת הקצפת:

מקציפים את הכל המצרכים בקערה עד לקבלת קרם יציב.

מעבירים את הקרם לשקית זילוף עם צנטר עגול.

מוציאים את העוגה מהמקרר , מזלפים עיגולים ומעצבים אותם כמו בסרטון.

מפדרים מעל אבקת קקאו ומגישים.

.

הערות:

• שומרים במקרר.
• העוגה משתבחת ביום למחרת.

פרסום ממומן בשיתוף דלונגי.