מושלגות פרווה

בקערה שמים שוקולד ושמן וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה.
מקציפים את הביצה והסוכר לתערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים את השוקולד ומקציפים לאיחוד.
מוסיפים קמח , קקאו ואבקת אפייה ומקפלים עם לקקן עד לאיחוד – במידה והבצק יוצא דביק יש להכניס את הקערה עם הבצק למקרר ל10-15 דקות או עד להתייצבות קלה.
מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון.
לוקחים 2 קערות קטנות – באחת שמים סוכר ובשנייה אבקת סוכר.
מחלקים את הבצק לכדורים (אני עשיתי כל כדור 25 גרם), מגלגלים בסוכר ואז באבקת סוכר , מניחים במרווחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים כ-8-10 דק בלבד!
העוגיות יוצאות רכות ולאחר מכן מתייצבות בחוץ ולכן המנעו מאפיית יתר.

אם הכנתם את המתכון תעלו לסטורי ותתייגו אותי 🩷