עוגת שיש לוטוס

מחממים תנור ל160 מעלות חום עליון תחתון.
בקערה שמים ביצים , סוכר ומקציפים לתערובת תפוחה. מוסיפים שמן ושמנת מתוקה ומקציפים לאיחוד.
מוסיפים את הקמח , אבקת אפייה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
מוזגים לקערה נפרדת רבע מהתערובת , מוסיפים לה ממרח לוטוס ומערבבים. (מומלץ לחמם את הממרח 20-30 שניות במיקרוגל).
משמנים את התבנית, מוזגים את הבלילה הלבנה ומעל שמים את בלילת הלוטוס ומשישים מעט.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל50 דק – שעה ו5 דק. (זמן האפייה משתנה בין תנור לתנור – תנעצו שיפוד והוא אמור לצאת חלק עם מעט פירורים – תזהרו לא לייבש את העוגה!).
מצננים מעט את העוגה, מחוררים אותה קצת עם שיפוד (לא חובה אבל ממליצה ממש) מוזגים מעל ממרח לוטוס מומס , פורסים ואוכלים.

אם הכנתם את המתכון תעלו לסטורי ותתייגו אותי🩷⁩