עוגת גזר וקרם שמנת

WhatsApp Image 2025-02-05 at 16.49.36

ט״ו בשבט עוד שנייה כאן ולפני שתגידו שאין לכם מה להכין לחג, צילמתי לכם מתכון לעוגת גזר רכה עם קרם שמנת - אחת העוגות המדהימות שתכינו!

מצרכים |

3 ביצים (L)
200 גרם סוכר לבן / חום כהה (1 כוס)
160 מ״ל שמן (3/4 כוס)
200 גרם קמח לבן מנופה של מימונס (1/2 1 כוסות)
10 גרם אבקת אפייה של מימונס (1 שקיק)
4 גרם קינמון (1 כפית)
200 גרם גזר מגורד (2 גזרים בינוניים)
אגוזי מלך קצוצים של מימונס

לציפוי שמנת:
110 גרם גבינת שמנת
45 גרם חמאה רכה
60 גרם אבקת סוכר של מימונס
1/2 כפית תמצית וניל של מימונס

 

אופן הכנה |

מחממים תנור ל-170 מעלות.
בקערה שמים ביצים וסוכר ומקציפים לתערובת אחידה.
מוסיפים את השמן ומערבבים.
מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה, קינמון , גזרים מגורדים ואגוזי מלך ומקפלים עד לאיחוד.
מעבירים לתבנית משומנת / עם נייר אפייה ואופים כ40-50 דק או עד שקיסם שננעץ עם פירורים לחים. (זמן האפייה משתנה בין תנור לתנור) ונותנים לעוגה להתקרר לחלוטין.

עוברים להכנת הציפוי:
מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת תערובת חלקה – במידה ונשארו גושי חמאה תעבירו את הציפוי דרך מסננת.  מורחים מעל העוגה את הציפוי שמנת ומפזרים אגוזי מלך.

*שומרים את העוגה במקרר*

פרסום ממומן בשיתוף מימונס

שתפו את המתכון >>>

פניות עסקיות |

בואו נעבוד ביחד