בייגל חלבון

מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון.
שמים בקערה את כל המצרכים ומערבבים. מעבירים את הבצק למשטח מקומח ולשים עד לקבלת בצק אחיד ונעים. (שימו לב שהוא דביק אז תקמחו גם קצת את הידיים).
מחלקים את הבצק ל-4 כדורים ובכל כדור יוצרים חור באמצע (ראו בסרטון).
מניחים את הבייגלים על תבנית עם נייר אפייה , מורחים מעל ביצה, מפזרים שומשום (אפשר גם תבלין בייגל למי שיש) ואופים 20-30 דקות / עד להשחמה.

אם הכנתם את המתכון תעלו לסטורי ותתייגו אותי 🩷⁩