אצבעות מוצרלה

בשלוש קערות נפרדות שמים:
1. קמח פלפל ומלח , 2.פירורי לחם ושומשום , 3. ביצה.
טובלים את המקלות מוצרלה בקמח ואח״כ בביצה ואז שוב בקמח ושוב בביצה ואז בפירורי לחם.
מניחים על מגש ומעבירים להקפאה של חצי שעה.

מחממים על אש נמוכה שמן במחבת ומחכים עד שירתח. מטגנים עד להזהבה קלה.
מכינים מטבל עגבניות שאוהבים וזה מוכןןןן!