1. שמים בקערה ביצים , סוכר , שמן , תמצית וניל , חלב ומערבבים. מוסיפים קמח , קקאו, אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. מכסים בניילון נצמד ונותנים לבלילה לנוח בצד 20 דקות.
2. מחממים מחבת נון סטיק על להבה נמוכה. לאחר שהמחבת התחממה מוזגים קצת מהבלילה (אני השתמשתי בכף גלידה) , משטחים מעט ומטגנים עד להופעת בועות על כל פני הפנקייק. שימו לב שמטגנים רק מצד אחד! לאחר הופעת הבועות מוציאים וישר מקפלים לצורת אוזן המן כמו בסרטון. ממשיכים כך עם יתר הבלילה.
3. הכנת הקרם – מקציפים את כל המצרכים בקערה עד לקבלת קרם יציב.
4. ממלאים כל אוזן המן בקרם ומפזרים מעל מעט פירורי אוראו.
*שומרים במקרר*
הערות:
– במידה ואין לכם מחבת נון סטיק יש לשמן מעט את המחבת.
– כשאתם מוציאים את הפנקייק שימו לב שהוא לא נוזלי מלמעלה.
אם הכנתם את המתכון תעלו לסטורי ותתייגו אותי 🩷
