חותכים את הבצלים לרצועות.
מחממים מחבת על אש נמוכה – בינונית ומוסיפים את החמאה והשמן. לאחר מכן מוסיפים את הבצל, מערבבים, מורידים לאש נמוכה , מכסים עם מכסה ומבשלים עד שהבצל מתקרמל והופך להיות בצבע זהוב.(כל 10 דקות בערך לפתוח את המכסה ולערבב).
כשהבצל מתחיל להגיע לסוף הקרמול שלו מתחילים להכין את הפסטה לפני הוראות היצרן.
לאחר קרמול הבצלים מוסיפים מלח , פלפל , שמנת מתוקה , מעט מי פסטה ומערבבים עד להסמכה. (בשלב זה אתם יכולים לבחור אם לטחון את הרוטב או להשאיר אותו ככה – אני העדפתי להשאיר ככה).
מורידים מהאש ,מוסיפים את הפסטה ומערבבים עד שהכל מצופה ברוטב.
מגרדים מעל פרמז׳ן וזה מוכן 😍
אם הכנתם את המתכון תעלו לסטורי ותתייגו אותי 🩷
