נאמס

מחממים מחבת עם כף – כף וחצי שמן.
מוסיפים את כל המצרכים (מלבד האטריות) ומטגנים עד שהחזה עוף מתבשל. (בשלב זה תבדקו את התיבול ותדייקו לטעמכם).
משרים את האטריות אורז במים רותחים בערך 10 דקות. לאחר שהן מוכנות גוזרים אותן קצת עם מספריים , מוסיפים לתערובת עם החזה עוף ומערבבים.

מרטיבים דף אורז במים לכמה שניות עד שהוא מתרכך ומניחים אותו על צלחת. ממלאים במילוי , סוגרים את הצדדים ומגלגלים. ממשיכים כך עם יתר התערובת.

מחממים סיר עם שמן. כשהשמן רותח מטגנים את הרולים בערך 4-5 דקות ולאחר מכן מעבירים אותם לרשת טיגון כדי שכל השמן ירד והם ישארו קריספיים.

הכנת הרוטב – מערבבים את כל המצרכים יחד.

ההרכבה – לוקחים חתיכה של חסה , מניחים עליה רול , כמה חתיכות של פלפל חריף , כוסברה , נענע , טובלים ברוטב ואוכלים 😍

פרסום ממומן בשיתוף ‪@marina_galil‬⁩