ואני  קונדיטורית, בלוגרית אוכל ויוצרת תוכן בתחום הקונדיטוריה. מאז שאני זוכרת את עצמי אני אוהבת אפייה ,תמיד הרגשתי שזה התחום אני הכי טובה בו ואליו יש לי הכי הרבה תשוקה. כשהייתי קטנה תמיד חיכיתי ליום שישי כי ידעתי שזה היום שבו אמא שלי מכינה קינוחים ויש לי הזדמנות "להידחף" למטבח. עם הזמן אני זו שהייתה מכינה את כל הקינוחים בבית – ניסיתי , טעיתי , נכשלתי , הצלחתי , למדתי וצברתי ניסיון. כולם עפו על מה שהייתי מכינה ואמרו לי שחייב שעוד אנשים יטעמו.

שנה אחרי שהשתחררתי מהצבא ואחרי המון חששות פתחתי עסק ומכרתי מארזי קינוחים, התחלתי ללמוד קונדיטוריה באסטלה והתמקצעתי יותר. ככל שעבר הזמן הבנתי שאני כבר לא רוצה למכור ובערה בי יותר תחושת השליחות שאליה כיוונתי – לעזור לאנשים שבתחילת דרכם או כאלה שחוששים לאפות ואין להם מספיק ידע בסיסי.

זאת בגלל שבתחילת דרכי לא קיבלתי מענה לשאלות שהיו לי , לא מבלוגרים ולא מהאינטרנט ולמדתי הכל מטעויות ומחקרים מעמיקים שעשיתי. רציתי לתת יותר מהידע שלי ולכן התחלתי לעלות מתכונים קלים לרשת ולאחר חודשיים הם צברו מאות אלפי צפיות!

אני דואגת להנגיש את המתכונים כמה שאפשר , לנפץ מיתוסים ולהסביר הכל בצורה מפורטת גם בסרטונים וגם בסטורי.

אני מזמינה אתכם לדפדף באתר ולבחור את המתכון הבא שתכינו ❤️